mardi 30 novembre 2010

Sainte Lucie : les origines de cette fête de la lumière, une recette sicilienne typique pour la fête de Santa Lucia : les arancine

Le 13 décembre, en Sicile, c'est Sainte Lucie comme partout ailleurs. Mais en Sicile, la Santa Lucia est synonyme d'un rituel assez païen : posez la question à un sicilien, et il vous répondra "Santa Lucia ? ma nonna prépare des arancine !" (ou "arancini" s'il est de Catane !). Cette fête est pourtant répandue dans de nombreux pays. Retour sur l'histoire légendaire, les coutumes et les recettes propres à la Sainte Lucie, patronne de la ville de Syracuse

Histoire et légendes de Sainte Lucie de Syracuse

En fait Sainte Lucie est une martyre chrétienne qui a été condamné à mort pour avoir apporté aux autres chrétiens à manger. Originaire de Syracuse en Sicile, Lucie a été victime de la persécution de l’empereur Dioclétien au cours de l’année 304. Sa légende raconte que la jeune Lucia s'était rendue en pèlerinage avec sa mère malade sur la tombe de Sainte Agathe, autre grande sainte Sicilienne et patronne de la ville de Catane. Mais priant pour la guérison de sa mère, Agathe serait apparue à Lucie en lui demandant pourquoi elle lui demandait un miracle que Lucie serait bientôt en mesure d'accomplir elle-même !

La persécution de Dioclétien et la mort de Santa Lucia

En action de grâce, Lucie aurait donné tous ses biens aux pauvres. Un soldat de l'Empire romain, tombé sous le charme des yeux de la belle sainte, fut saisi de fureur en apprenant sa conversion. De rage, il l'a fit arrêter par les hommes de l'Empereur Dioclétien, qui avait lancé une grande persécution contre les chrétiens dans tout l'Empire. On a essayé de brûler vive Sainte Lucie, mais les flammes refusèrent de la tuer. Sous la torture, elle continua à confesser sa foi.

Sainte patronne de Syracuse, des aveugles, des électriciens et des oculistes

Saisis de furie, ses bourreaux lui arrachèrent les yeux avant de la tuer. Ses reliques vénérées à Syracuse ont été transportées dans un premier temps à Constantinople, elles sont actuellement vénérées également à Venise.

Sainte Lucie de Syracuse est invoquée contre les maladies des yeux et les hémorragies. Elle est la patronne des aveugles, des électriciens et des oculistes.

Le culte de Sainte Lucie se répand jusqu'en Scandinavie.

Son culte s'étendit jusqu'en Scandinavie, en particulier en Suède. Comme en Sicile, Sainte Lucie est fêtée le 13 décembre mais dans toutes les familles suédoises, sa fête est synonyme de la fête de la lumière. N'oublions pas que dans ce pays marqué par les longues nuits d'hiver, la fête de la lumière au coeur de la nuit est particulièrement importante
Processions de Sainte Lucie, fête de la lumière

Les jeunes filles portent en l'honneur de la Sainte longue robe blanche ceinturée de rouge et la plus jeune des filles qui coiffe une couronne de bougies blanches allumées sur la tête. Sa statue est vêtue d'une longue robe blanche et coiffée d'une couronne portant des bougies, et la sainte apporte sur un plateau du café et des brioches au safran. Parfois, on sert également en son honneur une boisson chaude, un vin épicé appelé GLÖGG.

La recette des arancine de Palerme : croquettes de riz fourrées à la viande

* 200g de riz blanc (de type gluant, c'est essentiel pour la recette !) cuit la veille de préférence
* 200g de chapelure
* 150g de farine
* 100g de viande hachée
* 1 boule de mozzarella
* une boite de petits poids
* 1 boite de tomates épépinées
* de l'huile d olive
* une friteuse avec de l'huile de friture
* du sel, du poivre
* 100g de farine

Faire revenir la viande dans une poêle avec l'huile d'olive, ajoutez les tomates épépinées et de l'eau tiède.

Laisser mijoter a feu très doux et avec le couvercle pendant 30 mn environ

Rajouter les petits poids, ajouter du sel, du poivre à votre goût

Couper la mozzarella en petits morceaux.

Prendre un peu de riz cuit la veille, le déposer dans la paume de votre main, creusez un puits et ajoutez dans ce creux une cuiller de farce à la viande. Ajouter un peu d'oeuf dur et de mozzarella. .

Prendre un peu de riz et refermer la boulette (en forme d'orange, d'où le nom d'arancine)

Délayer un peu de farine dans 30 cl d'eau. Rouler les arancine dans cette pâte fluide, puis les rouler dans la chapelure déposée dans une petite assiette creuse.

Faire frire vos arancine à la friteuse pendant une ou deux minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, comme une orange.

A voir : vidéo de la procession de Santa Lucia à Syracuse


Read more at Suite101: Traditions de la Sainte Lucie en Sicile: Recettes des arancine, coutumes et histoire de Santa Lucia http://voyageseuropesud.suite101.fr/article.cfm/traditions_de_la_sainte_lucie_en_sicile#ixzz16pyYeLih

samedi 27 novembre 2010

Huiles essentielles et plantes à prendre en cas de grippe, rhume, affection hivernale

Grippe saisonnière ? Grippe A ? Simple rhume ? Affections respiratoires ? Certains remèdes naturels peuvent vous aider à prévenir et à atténuer les symptômes de ces maux hivernaux. Nous pouvons puiser dans les trésors de la nature pour booster notre système immunitaire et traverser l’hiver sans encombre.

L'extrait de pépins de pamplemousse : un antimicrobien, germicide et bactéricide naturel et puissant

L’extrait de pépins de pamplemousse (citrus paradisi), ou EPP pour les habitués, possède des vertus d’antibiotique naturel pour près de 800 souches de bactéries ou de virus, comme l’ont montré plusieurs études médicales. Il est capable d’inactiver des virus, des levures, des champignons, des parasites, des vers, mais aussi des bactéries. Certains l’emploient pour soigner la candidose avec succès.

L’EPP peut se consommer sous forme de comprimés ou d’extrait naturel liquide. Vérifiez toujours la qualité de l’EPP que vous achetez et conformez-vous bien entendu à la posologie indiquée.

L’oligothérapie au secours de nos affections hivernales

Les oligo-éléments sont aussi indispensables à notre corps et à sa bonne santé que les vitamines et les minéraux. Éléments traces, ils permettent de réguler de nombreux troubles, dont le stress, la fatigue, mais aussi la résistance face aux affections hivernales. On les trouve en pharmacie ou en boutique de produits naturels.

Contre les affections hivernales, on peut essayer :

* Cuivre-or-argent : un mélange tout près qui permet de booster votre système immunitaire. Le cuivre, notamment, protège l’organisme contre les infections. L’or et l’argent sont également très bénéfiques pour le système immunitaire.
* Chlorure de magnésium : le chlorure de magnésium est connu des amateurs de remèdes naturels pour son efficacité contre le stress et pour son effet d’activation du transit intestinal en cas de surdosage… mais c’est un remède souverain pour lutter contre les maladies infectieuses. Le magnésium n’a pas d’effet direct sur le virus mais sa consommation augmente la production de leucocytes (les globules blancs) dont le rôle va être de lutter contre l’expansion du virus.

L’échinacée

L’échinacea (Echinacea purpurea) est la plante par excellence de ceux qui ont besoin de stimuler leurs défenses immunitaires. C’est une plante originaire du continent nord-américain, qui était consommée pour ses vertus curatives par les peuples premiers. Les colons européens ont vite adopté cette plante en découvrant ses vertus préventives et curatives.

Elle est très efficace contre les virus et contre les bactéries. On peut la prendre en préventif, dès l'automne, en prenant des extraits de teinture-mère (qui sont des extraits de plantes fraîches dans de l’alcool) et en curatif quand le virus est déjà installé.

Les huiles essentielles contre la grippe, le rhume et les affections hivernales

Vous pouvez mélanger à parts égales dans un petit flacon les huiles essentielles suivantes puis en appliquer une goutte sur les poignets et le torse tous les matins :

1. Ravintsara
2. Niaouli
3. Eucalyptus Radiata

On trouve également ce mélange déjà tout prêt en boutique de produits naturels. L’Eucalyptus Radiata fait des merveilles si vous souffrez régulièrement d’affections respiratoires et d’affections hivernales, ne vous en privez pas ! Pour les huiles essentielles, comme pour tout remède naturel, il est bon de demander conseil à un spécialiste qui connaît bien les posologies. Le grand spécialiste des remèdes naturels, le Docteur Valnet, surnommé « Docteur nature », disait des huiles essentielles qu’elles sont « l’expression atomique » de la plante, soyez donc très vigilant sur les quantités utilisées et n’hésitez pas à demander conseil !

Vitamine C – acérola, la cerise des Antilles qui vous aide à traverser l’hiver

Il est bon également de penser à augmenter votre apport en vitamine C : l’acérola, petite cerise surnommée la « cerise des Antilles », est une remarquable source naturelle de vitamine C qui aide votre système immunitaire à détruire les agents pathogènes. N’hésitez pas à en faire des cures régulières, surtout en période hivernale ! On trouve l’acérola en gélules ou en jus.

Le thym : recette de grand-mère et remède miracle des voies respiratoires

Toux, bronchites, maux de gorge ? Le thym est fait pour vous. Nos grands-mères le consomment en tisane et nous pouvons suivre leur exemple. On le trouve en pharmacie, en boutique de produits naturels ou même au rayon tisanes du supermarché. Désinfectant, antiseptique, antitussif, anti-inflammatoire, fluidifiant (lors de toux), bronchospasmolytique, expectorant… les vertus du thym sont innombrables ! Vous pouvez également le trouver sous forme de gélules ou d’huiles essentielles ; dans ce cas, suivez strictement la posologie.

Pour en savoir plus :

Vaincre la grippe, avec ou sans vaccin ?, de Daniel Kieffer et Guillaume Gerault, éditions Guy Trédaniel.

La phytothérapie, se soigner par les plantes, du Dr. Jean Valnet, éditions Poche, 1986.


Read more at Suite101: Remèdes naturels contre le virus H1N1: Se soigner naturellement pour prévenir les affections hivernales http://phytotherapie.suite101.fr/article.cfm/remedes_naturels_contre_le_virus_h1n1#ixzz16YkShom0

Psychogénéalogie : le cas Vincent Van Gogh, un "enfant de remplacement"

Lors de la commémoration du centenaire de la mort de Vincent Van Gogh en 1990, Amsterdam est envahie par le flot des admirateurs innombrables de l'artiste. Lui qui n'a connu toute sa vie que l'ombre, l'obscurité, l'anonymat, est aujourd'hui l'objet d'un véritable culte. Lui qui a été solitaire, tourmenté, incompris, méprisé, qui n'a reçu d'assistance et d'affection que de son frère Théo, fait l'objet aujourd'hui de commentaires élogieux, de recherches et de thèses. Il n'a jamais vendu de toile de son vivant, or ses tableaux atteignent maintenant des prix astronomiques; le 30 mars 1987, Les Tournesols atteint la somme record de 240.000.000 francs ! Artiste maudit ? Revenons sur la vie de Van Gogh.
Genèse d'un poète maudit

Vincent Willem Van Gogh est né le 30 mars 1853 à Goort Zundert. Sa famille aristocratique hollandaise compte de nombreux artistes et des pasteurs, son père Theodorus Van Gogh en charge de la paroisse de l'Eglise Réformée Hollandaise. Ses parents sont liés par des liens de famille avant même leur mariage, puisque la soeur de la mère de Van Gogh a épousé le frère de son père : les noeuds familiaux sont déjà bien tissés : notons que le frère du père de Vincent Van Gogh s'appelait Vincent Van Gogh... Vincent et Theo, déjà, le "couple fraternel" est présent à la génération précédente.

Ses parents le poussent à étudier, et Vincent suit son oncle Vincent Van Gogh (l'ancien) dans la profession du négoce d'art. Il s'essaie aussi à la prédication évangélique, comme s'il avait hésité entre les deux vies, celle de son père, Théo, pasteur, et celle de son oncle, Vincent, négociateur en art.



Mais son tempérament solitaire le pousse à une vie de reclus. A 27 ans, autodidacte, Vincent devient peintre. C'est alors que commence pour lui une vie de grand isolement, comme si Vincent n'avait pas de place sur cette terre.

La folie de Van Gogh ?

Van Gogh n'est pas un fou au sens propre du terme , il a une vie intellectuelle intense, il est épileptique, il a des hallucinations auditives et visuelles, il est dépressif et angoissé.. il devient alcoolique et abuse de l'absinthe. C'est un homme prisonnier de sa solitude. Il est capable de s'automutiler, comme lorsqu'il se tranchera l'oreille. Mais quel est le secret de cet homme à la vie apparemment maudite ?

Un secret de famille : Vincent Van Gogh vit la vie d'un "mort vivant"

Tout ces événements semblent nous donner l'idée d'un homme qui n'a pas de place, qui ne peut pas trouver sa place et qui vit pour ainsi dire la vie d'un mort. Mais comment cela est possible ? Essayons d'analyser le "cas" Vincent Van Gogh à la lumière d'un outil thérapeutique moderne, la psychogénéalogie.

Vincent Van Gogh est né un an jour pour jour après un frère aîné mort né prénommé comme lui Vincent Willem, tout comme un autre peintre célèbre, Salvador Dali qui a été quant à lui conçu 10 jours environ après le décès d'un frère aîné prénommé également Salvador et décédé à l'âge de 22 mois.


Vincent Van Gogh, né un an après la mort de son frère aîné, a passé toutes les journées de ses anniversaires quand il était jeune au cimetière, pour accompagner sa mère, devant la tombe d'un autre Vincent Van Gogh, celui que sa mère pleurait et celui dont elle portait le deuil. Dans un sens, ce frère ainé portant le même nom que lui est, nous le comprenons bien à la lumière de la psychogénéalogie, le "vrai" Vincent, lui est le fantôme, l'enfant de remplacement qui ne parviendra jamais à satisfaire sa mère puisque sa place est déjà prise.

Le syndrome de l'enfant de remplacement

Après avoir analysé le tableau de Van Gogh Les premiers pas, Anne Ancelin Schützenberger, spécialiste en psychogénéalogie, a expliqué que la difficulté pour Van Gogh à trouver sa place au soleil est due au fait qu'il était un "enfant de remplacement", c'est à dire qu'il a été conçu pour remplacer son frère ainé mort, ce qui est confirmé d'ailleurs par le fait qu'il est né un an jour pour jour après ce frère ainé ; Anne Ancelin nous explique qu'il s'agit d'un "syndrome d'anniversaire". Il partageait avec ce frère ainé défunt les mêmes prénoms et la même date de naissance. On sait que Vincent Van Gogh redécouvrit ce secret de famille à l'âge adulte en passant par le cimetière, et il en éprouva un énorme choc puisqu'il vit "sa" propre tombe avec son nom, et sa date anniversaire.

Vincent et Theo

Le 31 janvier 1890, nait un autre petit Vincent Van Gogh... Theo, le frère du peintre, a choisi de nommer son propre fils du nom de son frère, mais aussi de son frère ainé défunt, et de son oncle...Vincent Van Gogh, dans ses lettres à Théo, ne nommait jamais le futur Vincent par son nom mais l'appelait "le petit", et il choisit de se donner la mort quelques mois après la naissance de ce "petit", comme s'il n'y avait pas de place pour un autre vivant et que sa mission d'enfant de remplacement était close.

A consulter :

Emilie Pécheul : Réenchanter son histoire familiale, introduction à la psychogénéalogie, Arsis 2008.

Serge Tisseron, Secrets de famille, mode d'emploi, Marabout Psy 2007.

un article de la revue française de psychanalyse

Presses Universitaires de France | Revue française de psychanalyse, 2003/2 - Volume 67, pages 673 à 683


Read more at Suite101: Vincent Van Gogh était-il fou ?: Le peintre des Tournesols n'a connu qu'une gloire posthume http://www.suite101.fr/content/vincent-van-gogh-etaitil-fou--a2404#ixzz16YjHyMri

La véritable histoire du Panettone : (et sa recette) : une brioche de Noël typiquement italienne

En Italie, pas de Noël sans panettone. Cette brioche aux raisins trône sur toutes les tables familiales et on la déguste en famille, avec un vin doux ou avec des boissons chaudes. Il existe de nombreuses variantes de panettone, mais on s'accorde sur son origine milanaise. Ce dôme brioché, avec ses raisins secs, ses fruits confits et sa finesse existe au moins depuis la fin du XVème siècle.

Une coutume de Noël en Italie : les légendes du Panettone

Le panettone faisait partie d'une coutume de Noël bien particulière, aux accents païens : le père de famille versait un peu de vin sur un sarment allumé dans la cheminée familiale, avant de dessiner une croix sur la brioche et d'en distribuer un morceau à chaque membre de la famille. Parfois, on réservait un petit morceau du panettone jusqu'au Noël suivant, pour que l'année à venir soit une année de bénédictions et de richesse. L'une des interprétations du mot panettone veut que cette brioche signifie en fait "pain de luxe".

Les origines du panettone : légendes et traditions de ce dessert de Noël en Italie

Le panettone est donc originaire de Milan. Mais on trouve de nombreuses légendes quant à ses origines. On raconte par exemple qu'un jeune homme de la noblesse milanaise tomba follement amoureux de la superbe fille d'un boulanger. Pour conquérir le coeur de la belle et surtout, l'amitié de son père, il se déguisa en apprenti boulanger. La légende veut que l'amour lui ait inspiré cette recette de brioche rehaussée de raisins secs et de fruits confits. Présentant sa découverte au père de la belle, qui se nommait Toni, il aurait alors dédié sa recette au boulanger, gagnant ainsi le coeur et la main de son aimée. La recette se serait alors répandue sous le nom de "pain de Toni" ou panettone.


Une autre légende, aux origines beaucoup moins sures, raconte qu'une jeune religieuse nommée Ughetta voulut faire plaisir à ses soeurs, vivant dans un couvent très pauvre. Ne pouvant faire de gâteau luxueux, elle prit des raisins secs, quelques fruits confits, et qu'elle les ajouta au pain traditionnel pour en faire un "pain de luxe". Elle aurait ensuite dessiné une croix sur sa brioche, avant d'en régaler toutes les soeurs du couvent, une tradition qui serait donc en lien avec la coutume de Noël qui veut que l'on dessine une croix sur le panettone avant de le distribuer à chaque convive.

La recette du panettone

Ingrédients :


* 350 g de farine
* 10 g de levure de bière
* 120 g de sucre
* 120 g de beurre
* 3 oeufs frais
* Un peu de sel
* Un zeste de citron
* 150 g de raisins de Corinthe
* Des fruits confits coupés en morceaux (oranges, citrons, cédrats...)

Préparation :

Mélangez la levure dans un peu d'eau tiède, mélangez-la à 100 g de farine environ et faites une boule. Dessinez une croix sur la boule de pâte et laissez-la reposer environ une demi-heure, dans un endroit non ventilé et chaud.

Avec le reste de la farine, faites un puits, et disposez dans le cratère le sucre, le sel, les jaunes d'oeuf, le beurre fondu, le zeste de citron et le levain. Gardez un bol d'eau tiède près de vous et pétrissez la pâte pour qu'elle devienne bien homogène.

Ensuite, ajoutez les raisins de Corinthe (vous pouvez les faire gonfler auparavant dans un peu de grappa, c'est délicieux...) et les morceaux de fruit confits coupés en petits dés.

Beurrez un grand moule rond et haut, chemisez-le avec du papier sulfurisé s'il n'est pas suffisamment haut car le panettone doit faire environ 10 à 12 cm de haut une fois cuit. Versez-y la pâte. Laissez-la encore reposer une bonne demi-heure. Préchauffez votre four à 200°C.

Faites encore une croix sur la boule de pâte, mettez un petit peu de beurre dans la fente de la croix et mettez aussitôt le moule dans le four très chaud. Laissez le panettone au four environ 45 minutes, surveillez-le bien.


Read more at Suite101: Recette et histoire du panettone: Cette brioche de Milan est le gateau de Noël en Italie http://www.suite101.fr/content/recette-et-histoire-du-panettone-a2517#ixzz16UuEp3jD

vendredi 26 novembre 2010

Comment définir ses objectifs ? La méthode SMART, un exemple tiré de Vicky Christina Barcelona de Woody Allen

La première étape pour avancer c'est... de savoir où vous désirez aller ! Souvenez-vous de la question absurde que pose Alice au Pays des Merveilles au fameux Chat du Cheshire : "Voudriez-vous me dire, s'il vous plait, quel chemin je dois prendre pour m'en aller d'ici ?" "Cela dépend largement de là où vous voulez aller," répond l'animal impertinent en souriant malicieusement. "Peu m'importe", dit Alice. "Alors le chemin que vous allez prendre n'a pas d'importance", lui répond le chat du Cheshire.

De l'art de tourner en rond : comment aller nulle part

Si la conversation d'Alice et du chat peut sembler absurde, si nous regardons honnêtement nos stratégies, la manière dont nous vivons notre vie, reconnaissons que bien souvent, nous avançons au petit bonheur la chance, sans avoir pris le temps de définir clairement nos objectifs. Bien souvent, notre seule motivation pour avancer est, comme celle d'Alice, de "nous en sortir", de sortir d'une situation, pour aller vers un hypothétique ailleurs... mais ne risquons-nous pas de perdre du temps, de tourner en rond, de vivre au pays des merveilles et de l'absurde, de rêver notre vie au lieu de vivre nos rêves ?

Rêver sa vie ou vivre ses rêves : Vicky, Christina, Barcelona



Pour aller de l'avant, pour atteindre nos objectifs, il faut une idée très précise de là où nous voulons aller. Dans l'un des derniers films de Woody Allen, Vicky, Christina, Barcelona, Christina, magnifiquement interprétée par Scarlett Johansson, "sait très bien ce qu'elle ne veut pas", nous affirme le narrateur du film. Et de fait, à chaque fois qu'elle goûte à un bonheur possible, qu'elle touche ses rêves, elle hésite, elle sabote, elle ne sait pas...

Un remède à l'insatisfaction chronique

Et le personnage hystérique et passionné joué par Pélénope Cruz, Maria Elena, va lui répondre quand Christina sabote encore une fois sa vie en abandonnant ses rêves, en sabotant le bonheur qui est devant elle mais qu'elle ne sait pas reconnaitre parce qu'elle ne sait pas ce qu'elle veut (mais ce qu'elle ne veut pas, subtile connaissance de la psyché humaine de Woody Allen !!!) : "Tu es une insatisfaite chronique" ! Car savoir ce que l'on ne veut pas, c'est la meilleure manière pour rêver sa vie. En revanche, savoir ce que l'on veut, c'est la voie royale pour vivre ses rêves !

Bien formuler ses objectifs avec la PNL : la méthode SMART

L'insatisfaction chronique, nous venons de le voir, c'est un mode de vie dont on peut sortir en définissant ses objectifs, et sachant ce que nous voulons vraiment. Cette méthode a été depuis longtemps adoptée en entreprise et nous pouvons nous en servir individuellement, au travail, en famille, pour aider un ado, pour un changement d'orientation professionnelle... petits objectifs, grands objectifs de vie, la définition d'objectif SMART est là pour nous. En suivant la procédure SMART, il est possible de bien définir ses motivations, ses ressources, ses peurs, pour définir et atteindre ses objectifs.

SMART : un objectif Spécifique, Mesurable, Approprié, Réaliste et Temporellement défini

* Un objectif Spécifique : l'objectif doit être formulé de manière positive, nous l'avons bien compris avec l'exemple de Christina. Il ne doit pas être formulé en commençant par "je ne veux plus", ou "je ne veux pas", mais "JE VEUX". Si vous vous dites par exemple "je ne veux plus occuper ce poste", demandez-vous plutôt pour définir votre objectif "quel poste je souhaite occuper à la place".

* Un objectif Mesurable : Je veux perdre du poids, voila un objectif que l'on ne peut jamais atteindre... après tout, en perdant 500 g, on a perdu du poids, mais est-ce là l'objectif ? De plus il est connoté négativement par le mot "perdre". Il faut mieux dire par exemple : "Je veux peser 60 kilos et m'y stabiliser"...De même "je veux gagner plus d'argent" n'est pas mesurable. "Je veux obtenir une augmentation de tel montant", oui.

* Un objectif Approprié : L'objectif doit correspondre à ce que vous êtes. Et non par exemple à un projet parental qui ne vous convient pas. De plus, il ne doit dépendre que de vous.

* Un objectif Réaliste : un objectif irréaliste, inatteignable, est la meilleure manière de démobiliser vos forces (et éventuellement vous renforcer dans les croyances négatives sur vous-même, par exemple : "je suis nul", "je suis un raté"... L'objectif doit certes vous aider à dépasser vos limites, mais ne pas être décourageant.

* Un objectif Temporellement défini : Un objectif qui n'est pas défini temporellement devient de facto inatteignable. Six mois, un an, vous devez pouvoir vous visualiser en train d'atteindre cet objectif. Eventuellement, vous pouvez pratique le "chunking", c'est à dire diviser l'objectif en plusieurs sous-objectifs à atteindre en chemin, ce qui est très motivant et valorisant.

Un voyage de mille pas commence par un pas...

A lire :

Richard Bandler, Les secrets de la communication, les techniques de la PNL, Editions de l'Homme 2005.

Lewis Caroll, Alice au Pays des Merveilles, Poche 2002.

A voir ou à revoir :

Woody Allen, Vicky, Christina, Barcelona.

Alice au pays des merveilles, la rencontre d'Alice et du chat du Cheshire


Read more at Suite101: Comment définir ses objectifs ?: Bien formuler ce que vous voulez pour l'obtenir avec la PNL http://www.suite101.fr/content/comment-definir-ses-objectifs--a2478#ixzz16PnQrQEX

Le PECS : De l'espoir pour les enfants autistes avec une méthode originale

Voici une nouvelle méthode qui peut aider les enfants dyspraxiques, enfants dysphasiques, certains enfants présentant une déficience intellectuelle, les enfants présentant un trouble envahissant du développement (TED), les enfants autistes, les enfants présentant un désir de communiquer non présent ou non évident ou fortement réduit aux besoins primaires, les enfants atteints de troubles psychiatriques...

Cette nouvelle méthode mérite d'être connue car les souffrances des parents dont les enfants sont atteints de troubles de la communication ne sont pas toujours bien prises en charge, et on leur laisse bien souvent très peu d'espoir d'amélioration des troubles de leurs enfants.

Les origines du système PECS

Développé aux Etats Unis par L. Frost et A. Bondy, ce système n'était utilisé au départ qu'avec les enfants autistes et les enfants atteints de TED de niveau préscolaire (enfants présentant une parole non fonctionnelle ou non acceptable socialement, ou encore écholaliques).



Le système PECS s'appuie sur les principes de la thérapie comportementale ainsi que sur le développement des aptitudes de communication fonctionnelle. Aujourd'hui le PECS est utilisé avec des gens de tous âges pour prévenir et corriger de nombreux troubles. L'un des avantages de ce système est qu'il ne nécessite pas de matériel complexe et d'entraînement technologique sophistiqué, il n'implique pas d'équipement coûteux.

La souffrance des parents d'enfants autistes

Face au silence et à l'absence d'échange verbal qui caractérise les enfants absents d'autisme, les parents sont souvent désemparés. Comment apprendre à communiquer avec leur petit ? Comment lui apprendre à communiquer avec les autres ? Une nouvelle méthode donne des résultats très prometteurs, coup de projecteur sur la méthode PECS.

Le PECS (Picture Exchange Communication System)

Le PECS est un système visuel qui a pour but d'apprendre aux enfants souffrants de troubles de la communication à s'exprimer ou à faire des demandes. Il faut tout d'abord comprendre que ces enfants ont de la difficulté à s'exprimer, et que souvent, ces enfants préfèrent organiser leur pensée par l'image que par le verbal. Ce système peut aider les enfants découragés car ils ne parviennent pas à utiliser le langage verbal à renouer la communication.


Les objectifs du PECS :

Ce nouveau système a pour objectif d'apprendre à l'enfant à initier spontanément une interaction de communication en lui apprenant qu'il peut s'approcher d'un adulte et lui donner l'image de l'objet qu'il désire, et qu'il recevra en échange cet objet. Il s'agit d'un apprentissage essentiel pour ces enfants qui n'ont pas accès au langage verbal. En effet bien souvent, les adultes tentent d'amener ces enfants au niveau verbal. Mais ce système permet d'aller vers l'enfant au lieu d'essayer de conduire l'enfant vers un niveau qu'il ne parvient pas à atteindre et qui le décourage, renfoçant toujours d'avantage son enfermement.
Comment fonctionne le système PECS

Le système utilisé est simple : quand l'enfant amorce un geste pour prendre l'objet qu'il désire, l'adulte va diriger le geste de l'enfant pour lui faire prendre l'image représentant cet objet et la donner à la personne qui est devant lui. Cette personne fait une incitation gestuelle, consistant à tendre la main, pour aider l'enfant à comprendre ce qu'on attend de lui. Il s'agit donc d'un système alternatif au langage verbal qui aide l'enfant à communiquer, même non verbalement.

Les différentes phases d'apprentissage du PECS

* Echange physique ; mouvement de l'enfant vers l'objet qu'il désire, un adulte le dirige vers l'image représentant cet objet
* Augmenter la spontanéité : l'enfant apprend à prendre l'image représentant l'objet qu'il désire sur un tableau en classe, et à la tendre à un adulte. L'adulte replace ensuite l'image sur le tableau. L'enfant apprend pendant cette phase à remplacer l'objet par l'image, ce qui représente un substitut alternatif à la représentation de l'objet par le mot le désignant.
* Discrimination d'images : pendant cette phase, l'enfant apprend à choisir l'image appropriée placée parmi d'autres images sur son tableau de communication. C'est une phase essentielle pendant laquelle l'enfant apprend à "communiquer" en choisissant la bonne image entre une image appropriée et une image non appropriée, à discriminer entre plusieurs objets. L'adulte doit bien vérifier pendant cette phase la correspondance afin de s'assurer que l'enfant prend l'image de l'objet qu'il désire.
* Structure d'une phrase. Pendant cette phrase, il faut montrer à l'enfant à faire une phrase pour formuler ses demandes en utilisant un "carton phrase" et l'image portant le message 'je veux". Pendant cette phase, l'adulte entraine l'enfant à placer l'image de l'objet désiré à coté de l'image mentionnant 'je veux" et à aller donner le carton phrase à l'adulte à qui il formule sa demande. L'enfant peut aussi aller déplacer l'image portant la formule 'je veux " pour la mettre sur le carton phrase, et placer l'image de l'objet désiré à côté.
* Répondre à la question 'qu'est-ce que tu veux ? Cette phase continue à utiliser le carton phrase et l'image 'je veux ", en développant encore plus les capacités de communication alternatives acquises par l'enfant. L'adulte montre l'image 'je veux" et demande à l'enfant : "qu'est-ce que tu veux ?
* Une sixième phase inclut d'apprendre à l'enfant à commenter suite à cet échange et à répondre à plusieurs questions : -' Qu'est-ce que tu veux ? ", ' Qu'est-ce que tu vois ? " ' Qu'est-ce que tu as ? "

Une nouvelle méthode qui suscite beaucoup d'espoirs et de résultats prometteurs.

Pour en savoir plus :

Le site officiel de présentation du système PECS en France : cliquez ici

A lire : PECS, Picture Echange Communication System, Pyramid Educational Consultants, Inc. (1 janvier 2002)


Read more at Suite101: De l'espoir pour les enfants autistes: Système de communication par les images http://www.suite101.fr/content/de-lespoir-pour-les-enfants-autistes-a2416#ixzz16PlW12TM

mercredi 24 novembre 2010

La vitamine B9, un atoût contre la dépression ?

Les effets médicaux de la vitamine B9 sont en train d’être étudiés par les scientifiques pour leur action contre l’anémie, contre le risque de malformations au cours des trois premiers mois de la grossesse, pour améliorer l’état cognitif des personnes séniles, entre autres. Un apport de vitamine B9 a des effets controversés sur la prévention des cancers : elle pourrait diminuer la survenance de ces derniers, toutefois ces résultats n’ont pas encore été confirmés.
Origines de la dépression

La dépression serait selon l'OMS l'une des maladies les plus fréquentes dans le monde et la deuxième cause d’invalidité. Tout d'abord, nous pouvons nous demander quelle est l’origine de la dépression ?

Selon les psychologues, la dépression en général est bien expliquée en prenant l’exemple des lunettes colorées. C'est à dire que la dépression est un trouble de l'humeur, qui met un filtre sur notre vision de la vie tout en modifiant nos états de conscience. Les lunettes correspondent au trouble, qui est plus au moins nuancé, du rose au noir. C’est pourquoi, en filant la métaphore, il faut aller consulter un opticien spécialisé pour retrouver une vision de la vie plus nuancée !



Selon les biologistes, la dépression est également considérée comme un trouble de l'humeur mais d'origine biologique. Pour eux, la dépression s’explique par une défaillance du système limbique central. Le cerveau dans ce cas souffrirait d’un manque de sérotonine et/ou de noradrénaline. Dans cette conception, les antidépresseurs iront toucher les déficits des neurotransmetteurs spécifiques, pour rétablir les contacts et les échanges comme s’il s’agissait véritable d’une petite centrale électrique.

Selon les psychothérapeutes ouverts au plan spirituel, c’est donc le manque de dimension spirituelle et de sens qui pourrait ainsi générer des pathologies dépressives. Dans cette perspective le docteur Frankl, qui a beaucoup travaillé sur le cas des personnes ayant survécu aux camps de concentration, a inventé la logo-thérapie que consiste à redonner sens à la vie des patients qui souffrent de «névroses noogènes», à cause d’une absence de vie spirituelle.
L'avis du psychiatre et écrivain Megglé

L’avis du docteur Megglé est qu'au-delà de la cause déclenchant la dépression (distorsion cognitive, taux de sérotonine, libido…), il existe deux manières de concevoir la dépression : une conception déprimante et une conception non déprimante.

La première conception cherche la cause de la dépression et sa solution dans un passé que l’on ne peut pas modifier. Cette conception va dans le sens de la dépression car la personne se sent tellement impuissante, que cette thèse va renforcer ce sentiment d'impuissance, parce que ce n'est pas dans le passé que l'on trouvera les sources de changement.



La deuxième conception est celle qui voit dans la dépression un temps de passage, comme la manifestation d'un changement qui essaye de se mettre en route sans y parvenir encore tout à fait. On n’avance qu'à coup de crises, comme le dit l'expression populaire, et la crise signale dès lors un nouvel épanouissement à venir.
Qu’est-ce que la vitamine B9 ?

La vitamine B9 (ou acide folique) est une vitamine hydrosoluble aussi appelée vitamine M. Sa principale source reste, pour nous, l'alimentation ; ainsi que l'indique leur nom (folium : feuille en Latin), on les trouve principalement dans les feuilles. Quand on découvre une carence en vitamine B9, recourir à l'alimentation ne suffit pas car l'acide folique ne s’y trouve qu’en faible quantité. Il est donc conseillé d'utiliser des suppléments vitaminiques ; les besoins en acide folique et en substances apparentées sont de l'ordre de 0,5 mg par jour.

Dans une nouvelle étude, des chercheurs de la Tufts University (Boston) et de l'école de santé publique de la Harvard Medical School ont étudié, au sein d'une population de près de 3000 américains âgés de 15 à 39 ans, les liens entre l’acide folique et la dépression. Ils ont constaté que chez les déprimés, les concentrations d’acide folique dans le sérum (en biologie le sérum désigne un liquide imprégnant les cellules des membranes séreuses) et dans les globules rouges étaient plus basses que chez les non-dépressifs. Les auteurs relèvent que ce taux bas en acide folique est le plus caractéristique chez les sujets ayant récemment guéri de leur dépression. Ils proposent de recourir à un support en acide folique durant l'année qui suit un état dépressif.

Mais ceci n'a jamais été vérifié dans la population générale, en considérant aussi qu’il n’y a pas de laboratoires pharmaceutiques poussant à l’adoption d’une solution aussi économique pour préserver la santé de la population.

BIBLIOGRAPHIE

MRC Vitamin Study Research Group. Prevention of neural tube defects: results of the Medical Research Council vitamin study. Lancet 1991;338:131-7.

Dr D. Megglé, La dépression, Presses de la Renaissance, Paris 2002.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Vitamine_B9


Read more at Suite101: La vitamine B9, remède contre la dépression: Des études médicales disent soigner les effets de la déprime http://www.suite101.fr/content/la-vitamine-b9-remede-contre-la-depression-a2408#ixzz16GyLC7ug

Enfants-adultes d'alcoolique, le drame de la co-dépendance

L'alcool : une maladie

"Je n'ai pas la force, c'est la dernière fois". Combien de fois ceux qui sont proches d'un alcoolique ont eu à entendre ces mots ! Et de l'autre côté, la famille et les amis qui commentent "Il n'est pas fort, il n'a pas assez de volonté". Ce regard sur l'alcool comme un vice parmi d'autre et sur l'alcoolique comme une simple personne qui a un vice n'a pas permis d'avancer davantage sur les dégâts réels que subissent les enfants d'alcoolique.

Les spécialistes ont aujourd'hui fort à faire pour diffuser une nouvelle "culture" : l'alcoolisme est bien une maladie, ce n'est pas seulement une addiction comme par exemple la cigarette. Avant, il fallait participer à une séance de thérapie, rencontrer un médecin spécialiste ou contacter les Alcooliques Anonymes pour ouvrir les yeux et prendre conscience de cette maladie.

C'est bien le but du film Le dernier pour la route (2009), dans lequel le protagoniste (François Cluzet), patron d'une agence de presse et alcoolique décide d'en finir avec sa dépendance et se retire dans une clinique spécialisée dans le sevrage. Même si ce film est basique, il a l'avantage de faire connaitre cette problématique.

Enfant-adultes d'alcooliques

Aux Etats Unis, les chercheurs qui s'occupent du traitement de l'alcoolisme et de sa famille, affirment sans difficulté que les enfants qui ont grandi dans une famille dysfonctionnelle sont plus fragiles que les autres. Les parents sont un modèle, que nous le suivions ou que nous le refusions sous forme de rébellion.


La psychologie de l'enfant se forme dans cette relation à la mère et au père, toute blessure et toute déception vont donner des fragilités psychologiques, plus ou moins importantes. Or les recherches montrent que les enfant d'alcooliques ont dans l'ensemble une perte d'estime de soi et éprouvent des difficulté à résoudre leurs problèmes de façon autonome et individuelle selon l'évolution d'un adulte équilibré.
Un guide en 13 points

Janet G. Woititz, conseillère en relations humains et spécialiste de l'alcoolisme, a dédié plusieurs ouvrage à ce sujet. Selon son expérience, ces enfants se retrouvent fréquemment dans des types personnalités qui ont certaines caractéristiques, que l'on peut résumer en 13 points :

1. déni
2. culte de la protection du buveur
3. gêne, éloignement des occasions de boire
4. volte-face dans les relations pour dominer, prise de contrôle, égocentrisme
5. culpabilité
6. obsession, inquiétude continuelle
7. crainte
8. mensonge
9. faux espoir, désappointement, euphorie
10. confusion
11. problèmes sexuels
12. colère
13. léthargie, désespoir, apitoiement sur soi, remords, désespoir

Les experts en alcoolisme sont d'accord

Le plus difficile est de sortir du cercle de silence et de la honte qui se forme autour du buveur dans la famille. Beaucoup d'efforts sont fait pour une diffusion culturelle de ce qu'est l'alcoolisme et pour faire mieux connaitre ses effets nocifs sur la santé du buveur et sur le psychisme de son entourage.

En conclusion, quatre affirmations à propos desquelles tous les experts en ce domaine sont d'accord :

* l'alcoolisme est une maladie
* c'est un problème de famille et pas seulement le problème du buveur
* les enfants d'alcooliques courent le risque de devenir, plus facilement que d'autres enfants, alcooliques.
* les enfants d'alcooliques sont portés à se marier avec des alcooliques.

Conseils pour le rétablissement

Il est évident que le fait d'être des enfants-adultes d'alcooliques n'est pas une maladie, même s'il est possible qu'aujourd'hui encore, vous en portiez des conséquences. Pourtant, prendre conscience de sa propre histoire peut aider à expliquer l'origine de certains problèmes et peut donner une nouvelle possibilité d'apprendre une autre façon de vivre.

Ce parcours peut passer par le choix d'un bon thérapeute, tout en sachant que nous tous sommes d'une façon ou d'une autre en rétablissement puisque très peu d'entre nous ont bénéficié d'une enfance idéale.

A lire :

Janet G. Woititz, Enfants-Adultes d'Alcooliques, Science et Culture, 2002.

Hervé Chabalier, Le dernier pour la route, Pocket, 2005 et le FILM du même titre.

Philippe, Pour en finir avec l'alcoolisme, La Découverte, 2006.

A voir :

Le dernier pour la route,


Read more at Suite101: Etes-vous enfant-adulte d'alcoolique ?: Les fantômes de notre enfance malsaine contrôlent notre présent http://www.suite101.fr/content/etesvous-enfantsadultes-dalcooliques-a2489#ixzz16GxeYyIa

Test du soin Garnier Bio Active Anti-rides



Le Soin anti-rides fermeté Garnier Bio Active est fait pour vous si vos rides se multiplient, marquent votre visage et qu’un simple soin hydratant ne vous suffit plus.

Garnier Bio Active est un soin anti-rides certifié BIO qui a été formulé pour offrir à votre peau toute l’efficacité de ses ingrédients d’origine naturelle.

Sa formule enrichie en criste marine aux propriétés anti-âge réduit visiblement les rides et raffermit la peau.

Mon avis : bon ok, je n'ai que 34 ans, mais .... je commence sérieusement à me poser la question des rides. Alors un soin Bio chez Garnier, pourquoi pas ? Je tente juste aujourd'hui, le produit sent bon et s'applique bien. Reste à savoir s'il sera plus efficace que mon cosmétique maison huile de Rose Musquée + quelques gouttes d'huile de pépin de framboise.... Je crois que je vais garder ma formule toute bio pour la nuit et tester le soin Bio Active le soir. A suivre...

Remèdes naturels contre la grippe, le rhume, et les affectionsrespiratoires

Grippe saisonnière ? Grippe A ? Simple rhume ? Affections respiratoires ? Certains remèdes naturels peuvent vous aider à prévenir et à atténuer les symptômes de ces maux hivernaux. Nous pouvons puiser dans les trésors de la nature pour booster notre système immunitaire et traverser l’hiver sans encombre.

L'extrait de pépins de pamplemousse : un antimicrobien, germicide et bactéricide naturel et puissant

L’extrait de pépins de pamplemousse (citrus paradisi), ou EPP pour les habitués, possède des vertus d’antibiotique naturel pour près de 800 souches de bactéries ou de virus, comme l’ont montré plusieurs études médicales. Il est capable d’inactiver des virus, des levures, des champignons, des parasites, des vers, mais aussi des bactéries. Certains l’emploient pour soigner la candidose avec succès.


L’EPP peut se consommer sous forme de comprimés ou d’extrait naturel liquide. Vérifiez toujours la qualité de l’EPP que vous achetez et conformez-vous bien entendu à la posologie indiquée.

L’oligothérapie au secours de nos affections hivernales

Les oligo-éléments sont aussi indispensables à notre corps et à sa bonne santé que les vitamines et les minéraux. Éléments traces, ils permettent de réguler de nombreux troubles, dont le stress, la fatigue, mais aussi la résistance face aux affections hivernales. On les trouve en pharmacie ou en boutique de produits naturels.

Contre les affections hivernales, on peut essayer ces remèdes naturels :

* Cuivre-or-argent : un mélange tout près qui permet de booster votre système immunitaire. Le cuivre, notamment, protège l’organisme contre les infections. L’or et l’argent sont également très bénéfiques pour le système immunitaire.
* Chlorure de magnésium : le chlorure de magnésium est connu des amateurs de remèdes naturels pour son efficacité contre le stress et pour son effet d’activation du transit intestinal en cas de surdosage… mais c’est un remède souverain pour lutter contre les maladies infectieuses. Le magnésium n’a pas d’effet direct sur le virus mais sa consommation augmente la production de leucocytes (les globules blancs) dont le rôle va être de lutter contre l’expansion du virus.

L’échinacée : ses vertus, ses bienfaits : stimule les défenses immunitaires

L’échinacea (Echinacea purpurea) est la plante par excellence de ceux qui ont besoin de stimuler leurs défenses immunitaires. C’est une plante originaire du continent nord-américain, qui était consommée pour ses vertus curatives par les peuples premiers. Les colons européens ont vite adopté cette plante en découvrant ses vertus préventives et curatives.

Elle est très efficace contre les virus et contre les bactéries. On peut la prendre en préventif, dès l'automne, en prenant des extraits de teinture-mère (qui sont des extraits de plantes fraîches dans de l’alcool) et en curatif quand le virus est déjà installé.

Les huiles essentielles contre la grippe, le rhume et les affections hivernales

Vous pouvez mélanger à parts égales dans un petit flacon les huiles essentielles suivantes puis en appliquer une goutte sur les poignets et le torse tous les matins :

1. Ravintsara
2. Niaouli
3. Eucalyptus Radiata

On trouve également ce mélange déjà tout prêt en boutique de produits naturels. L’Eucalyptus Radiata fait des merveilles si vous souffrez régulièrement d’affections respiratoires et d’affections hivernales, ne vous en privez pas ! Pour les huiles essentielles, comme pour tout remède naturel, il est bon de demander conseil à un spécialiste qui connaît bien les posologies. Le grand spécialiste des remèdes naturels, le Docteur Valnet, surnommé « Docteur nature », disait des huiles essentielles qu’elles sont « l’expression atomique » de la plante, soyez donc très vigilant sur les quantités utilisées et n’hésitez pas à demander conseil !


Vitamine C – acérola, la cerise des Antilles qui vous aide à traverser l’hiver

Il est bon également de penser à augmenter votre apport en vitamine C : l’acérola, petite cerise surnommée la « cerise des Antilles », est une remarquable source naturelle de vitamine C qui aide votre système immunitaire à détruire les agents pathogènes. N’hésitez pas à en faire des cures régulières, surtout en période hivernale ! On trouve l’acérola en gélules ou en jus.
Le thym : recette de grand-mère et remède miracle des voies respiratoires

Toux, bronchites, maux de gorge ? Le thym est fait pour vous. Nos grands-mères le consomment en tisane et nous pouvons suivre leur exemple. On le trouve en pharmacie, en boutique de produits naturels ou même au rayon tisanes du supermarché. Désinfectant, antiseptique, antitussif, anti-inflammatoire, fluidifiant (lors de toux), bronchospasmolytique, expectorant… les vertus du thym sont innombrables ! Vous pouvez également le trouver sous forme de gélules ou d’huiles essentielles ; dans ce cas, suivez strictement la posologie.

Pour en savoir plus :

Vaincre la grippe, avec ou sans vaccin ?, de Daniel Kieffer et Guillaume Gerault, éditions Guy Trédaniel.

La phytothérapie, se soigner par les plantes, du Dr. Jean Valnet, éditions Poche, 1986.


Pour en savoir plus

mardi 23 novembre 2010

Les aliments naturels aux vertus brûle-graisse : quels aliments privilégier pour son régime ?

Quand on fait un régime exprès, l'important est de préserver sa santé sans faire n'importe quoi : il faut donc privilégier les aliments brûle graisses qui sont remplis de vitamines et de fibres avec un fort pouvoir rassasiant. Il n'existe pas d'aliment qui fasse maigrir...

En revanche, certains augmentent le métabolisme, certains nécessitent plus d'énergie pour être digérés, certains sont riches en fibres et attirent les graisses avec eux au cours de la digestion. Petit guide des aliments à privilégier dans le cadre d'un régime express :

Les aliments à privilégier pour mincir vite, brule graisses et booster de métabolismes naturels :

* L'aubergine : avez vous remarqué quand vous faites cuire une aubergine, à quel point elle a la capacité d'absorber les graisses ? On dirait qu'elle n'en a jamais assez.. Profitez-donc de ce légume riche en fibres et faible en calories (si vous le faites cuire à l'eau ou grillé !) en préparant par exemple votre aubergine cuite à la vapeur et écrasée avec une gousse d'ail et du thym pour profiter des vertus drainantes et antioxydantes de ces aliments. L'aubergine entrainera avec elle, grâce à sa richesse en fibres, une partie des graisses consommées avec elle si vous la faites cuire à la vapeur, futée, l'aubergine, non ?
* Les yaourts maigres et le fromage blanc à zéro %. Naturellement maigres, ils ont un fort pouvoir rassasiant. A privilégier donc en cas de fringale. De plus, riches en protéines, ils nécessitent davantage de calories pour leur digestion, ce qui est l'un des principes des régimes hyperprotéinés de type Dukan.
* Les poissons "gras" : saumon, maquereau, sardine, hareng.... à cuisiner vapeur bien entendu, ces poissons sont bourrés de "bonnes graisses" qui paradoxalement, nous aident à mincir plus vite tout en préservant notre santé. Ne vous en privez pas !
* Le son d'avoine. Cumulant les vertus naturelles de l'avoine qui est très bénéfique pour notre santé, le son est l'un des aliments les plus riches en fibres. Il piège avec lui une partie des graisses de notre alimentation tout en favorisant une bonne élimination et un excellent transit intestinal. Cela peut être très intéressant en période de régime, qui provoque parfois de légers dérangements intestinaux...
* Viandes maigres : grillées ou à la vapeur, les volailles ou les viandes maigres sont utiles dans le cadre d'un régime express car leur haute teneur en protéines demande plus d'énergie pour la digestion, elles favorisent de plus la prise de masse musculaire, qui à son tour consomme plus de calories : les protéines, c'est le cercle vertueux des régimes alimentaires.
* Le poivron : bombe naturelle en antioxydants et vitamines C, riche en fibres, le poivron a tout bon : il booste notre énergie et améliore le teint et le transit.
* Le céleri : diurétique naturel, pour drainer et purifier notre corps
* La pomme : s'il y avait un seul aliment minceur, ce serait la pomme. Sa richesse en fibres est très utile dans le cadre d'un régime, elle contient aussi de la pectine qui favorise la digestion et l'élimination des graisses. A inclure jusqu'à 3 ou plus par jours, car elle a un effet coupe-faim indéniable !



Read more at Suite101: Régime express et aliments brule-graisses: Sans compléments alimentaires, pas besoin de gélules coupe-faim http://www.suite101.fr/content/regime-express-et-aliments-brulegraisses-a4659#ixzz167wVLHH3

Soins naturels anti-âge, anti-rides et régénérants cutanés : les meilleures huiles végétales

La mode est aux cosmétiques bio, et c'est une bonne chose... Tous les additifs qui sont rajoutés aux produits de beauté font peur à juste titre. Plus facile et plus efficace encore que les crèmes à faire maison, pourquoi ne pas essayer les huiles végétales pures ? Il n'y a rien à ajouter et elles sont très efficaces pour chouchouter votre peau et vos cheveux, pour tous les problèmes que vous pouvez rencontrer.

Comment s'y retrouver dans toutes les huiles végétales naturelles ? Petit guide des vertus de certaines des huiles les plus efficaces.

L'huile d'avocat pour les peaux sèches et sensibles

L'huile d'avocat possède des grandes vertus cosmétiques et elle est idéale pour les peaux sèches et sensibles. Riche en Vitamines A, B, D, E, K et PP, elle peut s'appliquer quotidiennement sur le visage et sur le corps. Elle relaxe, protège, hydrate, et donne une sensation de bien-être.


L'huile de jojoba est un excellent cosmétique naturel hydratant.

Elle a une action antirides et anti-vieillissement de la peau. Elle est conseillée pour les peaux sèches, on peut aussi l'appliquer sur les cheveux pour les fortifier avant le shampoing.

L'huile de macadamia : soin naturel anti-âge, réparatrice après soleil

L'huile de macadamia est considérée comme une excellente huile anti-âge, en effet, elle active la micro circulation cutanée. C'est également une huile réparatrice après les coups de soleil. Utilisez-la aussi pour révéler l'éclat de vos cheveux, en huile à appliquer avant le shampoing.

L'huile de rose musquée du Chili : réparer les taches et les cicatrices cutanées

L'huile de rose musquée du Chili est fort appréciée pour ses vertus hydratantes. C'est une huile régénérante et antirides. On la recommande tout particulièrement si vous avez des cicatrices cutanées dont vous ne parvenez pas à vous débarrasser.


L'huile d'argan : l'huile miraculeuse pour la peau, les cheveux et les ongles

Cette huile est à elle seule véritable soin de beauté. Elle permet d'accélérer la cicatrisation des petites plaies cutanées, elle soigne les vergetures, elle redonne de la vigueur aux cheveux fatigués,et elle fortifie les ongles. Elle est si complète qu'elle peut même remplacer les crèmes de jour et de nuit. De plus, elle a l'avantage de convenir à tous les types de peau.

L'huile de camélia : l'huile star des cheveux très secs, et des cheveux de type afro

L'huile de camélia est l'huile miraculeuse pour vos cheveux très secs ou de type afro ; elles détend, décrispe et lisse les cheveux. Huile très protectrice, on peut l'appliquer pour régénérer la peau du cou et du visage.

L'huile de nigelle : l'huile des peaux grasses


L'huile de nigelle ou cumin noir est appréciée pour ses vertus cosmétiques depuis l'Egypte ancienne. C'est l'huile idéale pour traiter les peaux grasses, elle est fort appréciée pour ses vertus purifiantes. On peut l'associer à l'huile de jojoba car l'huile de nigelle est particulièrement aromatique.

L'huile de carotte : fond de teint naturel et effet bonne mine

L'huile de carotte est généralement obtenue en faisant macérer des carottes dans de l'huile de tournesol ou un autre support. Avec elle, c'est l'effet bonne mine garanti ! C'est également un excellent soin réparateur après soleil.

A lire pour faire son choix :

Chantal Clergeaud, Les huiles végétales, huiles de santé et de beauté, Amyris 2003


Read more at Suite101: Cosmétiques bio, pas chers et efficaces: Soins naturels anti-âge, anti-rides et régénérants cutanés http://www.suite101.fr/content/cosmetiques-bio-pas-chers-et-efficaces-a2975#ixzz167nQ9k5R

Les effets de l'acai berry sur la santé: pourquoi consommer la baie d'acaï? Quels sont les résultats?

Les vertus de l'acaï étant établies par différentes études scientifiques, on peut dire que cette petite baie est un excellent fruit à consommer en cures, si vous souffrez de fatigue chronique, d'anémie (car riche en fer), si vous avez besoin d'un coup de fouet physique et intellectuel. Les meilleurs extraits d'acaï sont présentés sous forme congelée ou en poudre (c'est souvent sous cette forme que la baie d'acaï est la mieux préservée).

Ses vertus antioxydantes en font également un produit de choix pour lutter contre les effets du vieillissement (peau, cheveux blancs) et contre les radicaux libres.

On lui prête également des effets sur le transit et le système digestif en général, mais aussi sur le système nerveux, puisque ce puissant antioxydant naturel préserve celui-ci des dommages oxydatifs.


Read more at Suite101: L'acaï berry: une baie antioxydante aux nombreux bienfaits http://medecineparallele.suite101.fr/article.cfm/lacai-berry-une-baie-antioxydante-aux-nombreux-bienfaits#ixzz166p2M7nm

Une cure de romarin : détox et remède miracle contre les affections hivernales et hépatiques

Remède naturel contre la fatigue chronique avec ses vertus toniques : L'eau de la Reine de Hongrie

Le romarin est également recommandé en tonique : il stimule le système nerveux, et l'histoire de la Reine Elisabeth de Hongrie nous fait comprendre ses vertus contre la fatigue chronique et le vieillissement. Les vertus du romarin étaient déjà connues au Moyen-Age, ce tonique et antiseptique naturel a aidé à sauver bien des personnes de la peste selon les chroniques. Ainsi, la reine Elisabeth de Hongrie, au 14ème siècle, prit un "alcoolat de romarin", soit une macération de romarin dans le l'alcool, pour soulager les infirmités et les douleurs de son grand âge. Mais le résultat fut miraculeux : la reine, âgée de plus de 70 ans, retrouva une telle vigueur que le Roi de Pologne la demanda en mariage !
Le romarin et ses vertus contre les rhumatismes, l'arthrite, les courbatures.

Le romarin à camphre est connu pour soulager les rhumatismes, l'arthrite et les courbatures. Il a une action bénéfique sur la circulation, il participe au soulagement des inflammations et il a également des vertus antispasmodiques bien connues : il apaise les douleurs liées à ces différentes affections très invalidantes. Revenant à la légende de la Reine de Hongrie, on dit aussi que l'"Eau de la Reine de Hongrie" à base de romarin avait aidé la Reine à se défaire de la goutte et des rhumatismes dont elle souffrait !

Un remède naturel polyvalent à découvrir.

Jean Valnet, La phytothérapie : traitement des maladies par les plantes, Le Livre de Poche, 1983


http://www.suite101.fr/content/une-cure-detox-au-coeur-de-lhiver-le-romarin-a3303

dimanche 21 novembre 2010

A la folie, pas du tout, un film avec Audrey Tautou. Analyse et synopsis, présentation de l'érotomanie

La psychiatrie classe l'érotomanie dans la catégorie des troubles délirants. La personne qui souffre d’érotomanie tombe amoureuse d'une autre qui ne partage pas ses sentiments. Mais au lieu d’abandonner, elle considère ce rejet comme une preuve supplémentaire de son amour et de son intérêt pour lui.

Explications et définition de l'érotomanie : une passion amoureuse délirante non partagée

En général, la personne qui est l'objet de cet amour passionnel mais délirant est "haut placée dans la société", elle occupe une position permettant à la personne érotomane de projeter une partie de la relation à ses parents ou de manière préférentielle au parent de sexe opposé. Cet étrange "objet d'amour" n'est généralement même pas conscient, au départ, qu'il fait l'objet d'une telle passion. L'érotomanie se rencontre beaucoup plus fréquemment chez les femmes que chez les hommes.

Le délire amoureux de l'érotomane : interprétation de la réalité, infiltration dans la vie de l'être follement aimé

Tout part d'une interprétation délirante de la réalité par l'érotomane : la personne se met à interpréter faits, gestes, paroles, silences de l'être follement aimé et tout concorde. Comme dans tout délire, le trouble délirant de l'érotomane est très bien organisé et a sa propre cohérence interne, qui n'a pas de prise cependant avec la réalité extérieure. L'érotomane tente par tous les moyens de s'infiltrer dans la vie de son "objet d'amour".

Un exemple d'érotomanie : Audrey Tautou dans "A la folie, pas du tout" : la passion dévorante

Dans la filmographie d’Audrey Tautou, on trouve en 2002 le film A la folie, pas du tout de Laeticia Colombani. Audrey Tautou y incarne Angélique, une jeune fille insouciante, qui partage sa vie entre ses études aux Beaux-Arts et son travail de serveuse dans un bar. Un jour, elle tombe amoureuse de Loïc, un cardiologue dont l'épouse attend un enfant, et tente l'impossible pour séparer le couple. Le film est particulièrement bien fait, dans la mesure où dans toute sa première partie, le spectateur suit le film du point de vue d’Angélique, il voit les regards de Loic, il comprend l’histoire avec les yeux d’Angélique, avec son filtre de décodage. Le parti pris de la réalisatrice nous montre l'histoire du point de vue d'Angélique, et le spectateur s'y laisse prendre...

De l'autre côté du miroir

Mais la seconde partie de ce film nous révèle une toute autre réalité, que l’on ne pouvait deviner ou présager : le filtre, l’interprétation d’Angélique est en fait délirante. Il s’agit en fait d’une personne qui fait un délire érotomane, l'objet de son amour, selon elle, fait tout pour dissimuler sa passion, en général grâce à l'aide de son entourage.
L'incapacité de l'érotomane à intégrer la réalité partagée

Et un érotomane a l'imagination fertile : il interprète tous les signes, les gestes, les mots, pour accréditer sa thèse. La veille à la télévision cet homme politique a dit cela, de telle façon, c'est bien la preuve qu'il l'aime. Mais il paraissait tendu, c'est parce que son amour est compliqué à vivre tout est donc utilisé, réorienté, intégré dans le délire. Cette phase du délire amoureux rend plutôt heureux l'érotomane. Bien sûr il attend que celui ou celle qu'il aime se déclare ouvertement.


L'objet d'amour devient victime d'un harcèlement

Et c’est bien ce que Laetitia Colombani montre du personnage d’Angélique, qui traque sa « victime » dans un véritable guet apens, menant Loic à la séparation d’avec sa femme, menant même la femme de Loic à faire une fausse couche.

La première partie du film nous la montre à Roissy, attendant Loic avec deux billets d’avion pour une destination de rêve qu’elle lui a offert. La seconde partie du film nous montre que cette invitation n’existait que dans le délire d’Angélique, Loic sachant à peine qui elle était…
Les phases de la passion chez l'érotomane : espoir, dépit, rancune

Et l’érotomane va souvent plus loin : il va le surveiller, le suivre, finalement le harceler. Le problème c'est que cette phase ne va pas être couronnée de succès ; la relation amoureuse imaginée n'est bien sûr pas conclue ; du coup c'est le dépit qui va s'installer. L'érotomane se rend compte qu'il s'est trompé sur le compte de la personne aimée ; c'est une phase dangereuse pour lui-même : les dépressions sont fréquentes et le risque majeur c'est le suicide. La troisième phase est en revanche dangereuse pour son « amoureux » : car le dépit laisse la place à la rancune.
Jusqu'où peut aller un érotomane ?

L'objet aimé devient détesté. Des agressions peuvent être commises contre la personne, dans le film, Angélique finit par agresser Loic, alors qu’elle a détruit sa propre vie et qu’elle a même été jusqu’à assassiner une autre femme amoureuse de lui. Angélique, dans A la folie, pas du tout, finit internée… Et la dernière image du film nous la montre, devant son « œuvre » : avec tous les cachets qu’elle était sensée prendre, elle a fait une œuvre d’art monstrueuse, la silhouette de Loic !

Film à voir :

A la folie, pas du tout, avec Audrey Tautou


Read more at Suite101: L'érotomanie, aimer "à la folie, pas du tout": Trouble délirant, à ne pas confondre avec la nymphomanie http://www.suite101.fr/content/lerotomanie-aimer-a-la-folie-pas-du-tout-a3702#ixzz15vvpRA2A

Comment lutter contre les poux et les lentes ? Les meilleurs remèdes naturels efficaces

Le pou est un tout petit parasite (Pediculus humanus capitis) des cheveux et de la peau, que l'on aimerait simplement connaître pour sa participation à la règle grammaticale du "hibou, chou, caillou, pou"... Mais, nouvelles technologies ou pas, ce parasite millénaire continue de venir vampiriser les têtes de nos chers bambins.
Comment se transmettent les poux et les lentes ?

Il existe différents types de poux mais, pour les poux colonisant la tête et les cheveux des petits et des grands, la transmission est inter-humaine. Le pou se nourrit, tel un vampire, du sang humain.

Sa transmission s'opère soit directement, de tête à tête, soit indirectement, par le biais des vêtements (bonnets, écharpes, cagoules...). Les poux ne sont pas en manque d'imagination pour nous coloniser.

Mon enfant a t-il des poux ? Symptômes pour reconnaître leur présence

Ça gratte ! C'est en général le premier symptôme qui doit alerter les parents, si leur enfant n'est pas victime chronique de démangeaisons particulières du cuir chevelu. Dans ce cas, examinez de près la tête de votre petit, avec un peigne à dents très rapprochées. Si vous trouvez des petits œufs blancs attachés aux cheveux, c’est que votre cher bambin a très probablement été colonisé par les poux. Un petit truc pour les différencier des pellicules : les lentes ne sont pas faciles à éliminer quand vous tirez dessus, contrairement aux pellicules.

Remèdes, prévention et traitements naturels pour éviter et éliminer poux et lentes

Un moyen 100 % naturel pour enlever les poux et les lentes installés : le peigne. S'il ne nécessite aucun produit, et s'il est redoutablement efficace, cette procédure peut être très longue, surtout si la chevelure de vos petits est longue. Il existe toutefois des traitements préventifs ou curatifs à appliquer en complément de cette méthode.

Tuer les poux à l'huile d'olive ou avec un corps gras

Il existe des astuces de grand-mère pour tuer les poux en les étouffant dans un corps gras : en théorie, ce traitement est assez radical.


Les produits les plus communs pour ce traitement sont la mayonnaise et l’huile d’olive... Dans ce cas, appliquez généreusement l'un de ces produits sur la tête, le cuir chevelu et les cheveux de votre enfant et, pour une meilleure efficacité, laissez poser le produit toute la nuit. Au matin, rincez soigneusement la chevelure de l'enfant avec un shampoing doux. Éventuellement, pour parfaire le traitement, appliquez du vinaigre blanc ou du vinaigre de cidre dans l'eau de rinçage.

En prévention : traitement naturel pour éviter et prévenir poux et lentes

Il existe un excellent remède en aromathérapie pour prévenir la colonisation des poux : l'huile essentielle de lavande et l'huile essentielle d'arbre à thé sont bien connues pour leur efficacité antiparasitaire et insecticide. Dans ce cas, appliquez quelques gouttes de ces deux huiles essentielles derrière les oreilles de vos enfants et passez vos mains encore imprégnées dans leur chevelure, matin et soir. Quelques gouttes également sur les bonnets, cagoules, écharpes, manteaux... Les poux n'apprécient pas du tout et fuient l'odeur de ces deux remèdes souverains.

Il existe également des remèdes naturels contre les vers intestinaux et les parasites des enfants, pour en savoir plus, cliquez ici. Et cliquez ici si vous êtes en quête de bons plans et d'échantillons gratuits pour votre bébé ou vos enfants.


Read more at Suite101: Prévenir et traiter poux et lentes: Les astuces et les trucs pour éloigner ces parasites vampires http://phytotherapie.suite101.fr/article.cfm/prevenir_et_traiter_les_poux_et_les_lentes#ixzz15vuFNl6Y

vendredi 12 novembre 2010

Idées pour les faire-parts, les cartes de voeux et les cartes de Noel : petites phrases et citations

Fêtes, mariages, vœux... Les occasions ne manquent pas où vous devez prendre la parole ou la plume, mais parfois, il est difficile de trouver les mots pour donner forme à vos pensées... Les idées vous manquent ? En général, on se souhaite une bonne année, une bonne santé, les meilleurs vœux, etc. Si vous avez du mal à trouver les bons mots pour exprimer ce que vous ressentez, voici quelques idées pour passer le message !

Petites phrases et citations pour cartes de vœux, faire-part, bons mots, discours et formules

Les mots vous manquent pour transmettre vos pensées ? C'est normal, pas de panique. Certains ont reçu le don de l'écriture : vous pouvez puiser dans les trésors des citations de personnages célèbres ou d'écrivains pour synthétiser vos pensées. Voici quelques exemples.
Sur le bonheur

* "La grande affaire, et la seule que l'on doit avoir à faire, c'est de vivre heureux." (Voltaire)
* "Si vous voulez vraiment être heureux, soyez-le !" (Leon Tolstoï)
* "Vivez, si m'en croyez - n'attendez à demain. Cueillez dès aujourd'hui les roses de la vie." (Pierre de Ronsart)

Sur la santé et sur la bonne chance, avec une pointe d'humour à la clé !

* "Mieux vaut être riche et bien portant que pauvre et malade." (Francis Blanche)
* "Il ne dépend pas de toi d'être riche, mais il dépend de toi d'être heureux." (Epictète)
* "La seule question qui concerne la santé, c'est : qu'est-ce qu'on fait avec ?" (John Rockfeller)

Sur le sens de la vie

* "Il ne faut pas chercher à rajouter des années à sa vie, mais plutôt essayer de rajouter de la vie à ses années." (J.F Kennedy)
* "J'ai décidé d'être heureux parce que c'est bon pour la santé." (Voltaire)
* "Ce qui m'intéresse, ce n'est pas le bonheur de tous les hommes, mais c'est celui de chacun." (Boris Vian)

Le "scrapbooking", une idée originale pour les souhaits, les faire-part, les cartes de Noël et de fin d'année


Vous souhaitez réaliser une carte de vœux ou un faire-part original ? Pourquoi ne pas vous mettre au "scrapbooking" ? Le scrapbooking ou "collimage" au Québec, c'est l'introduction de photographies et d'images sur un support. Ce nouveau loisir créatif vous permet e mettre en scène vos photos et de les superposer, de créer un véritable décor bien plus créatif qu'un simple album photo traditionnel.

L'idée est beaucoup plus personnelle qu'une carte de vœux que vous pouvez acheter en magasin. De plus, elle fait appel à votre créativité et elle est dans l'air du temps car elle vous permet de recycler de nombreux éléments : tissus, papiers, cartons, photos, petits objets...

Le scrapbooking, c'est l'assurance que vos cartes de vœux seront originales.


L'album photo créatif familial, pour transmettre ses vœux et donner de ses nouvelles

Une excellente idée pour transmettre ses vœux, tout en renouant avec la famille : l'album photo familial. Encore une fois, c'est l'assurance de l'originalité, puisque chaque album sera unique.

Le principe est simple : déterminez, en fonction du destinataire, l'aspect sur lequel vous souhaitez insister (bébés, enfants, événements forts, tournants...) et organisez les photos dans un album décoré en scrapbooking ou en vous fiant à votre originalité de manière à raconter ces événements : vos photos seront d'autant plus appréciées.

Un dessin d'enfant, un poème, un conte peuvent venir s'intercaler entre les photos pour faire participer toute la famille.


Read more at Suite101: Idées de faire-part et de cartes de Noël: Citations, petites phrases, formules et bons mots http://famille.suite101.fr/article.cfm/citations_petites_phrases_et_paroles#ixzz158p8J7EG

Idées pour les faire-parts, les cartes de voeux et les cartes de Noel : petites phrases et citations

Fêtes, mariages, vœux... Les occasions ne manquent pas où vous devez prendre la parole ou la plume, mais parfois, il est difficile de trouver les mots pour donner forme à vos pensées... Les idées vous manquent ? En général, on se souhaite une bonne année, une bonne santé, les meilleurs vœux, etc. Si vous avez du mal à trouver les bons mots pour exprimer ce que vous ressentez, voici quelques idées pour passer le message !

Petites phrases et citations pour cartes de vœux, faire-part, bons mots, discours et formules

Les mots vous manquent pour transmettre vos pensées ? C'est normal, pas de panique. Certains ont reçu le don de l'écriture : vous pouvez puiser dans les trésors des citations de personnages célèbres ou d'écrivains pour synthétiser vos pensées. Voici quelques exemples.
Sur le bonheur

* "La grande affaire, et la seule que l'on doit avoir à faire, c'est de vivre heureux." (Voltaire)
* "Si vous voulez vraiment être heureux, soyez-le !" (Leon Tolstoï)
* "Vivez, si m'en croyez - n'attendez à demain. Cueillez dès aujourd'hui les roses de la vie." (Pierre de Ronsart)

Sur la santé et sur la bonne chance, avec une pointe d'humour à la clé !

* "Mieux vaut être riche et bien portant que pauvre et malade." (Francis Blanche)
* "Il ne dépend pas de toi d'être riche, mais il dépend de toi d'être heureux." (Epictète)
* "La seule question qui concerne la santé, c'est : qu'est-ce qu'on fait avec ?" (John Rockfeller)

Sur le sens de la vie

* "Il ne faut pas chercher à rajouter des années à sa vie, mais plutôt essayer de rajouter de la vie à ses années." (J.F Kennedy)
* "J'ai décidé d'être heureux parce que c'est bon pour la santé." (Voltaire)
* "Ce qui m'intéresse, ce n'est pas le bonheur de tous les hommes, mais c'est celui de chacun." (Boris Vian)

Le "scrapbooking", une idée originale pour les souhaits, les faire-part, les cartes de Noël et de fin d'année


Vous souhaitez réaliser une carte de vœux ou un faire-part original ? Pourquoi ne pas vous mettre au "scrapbooking" ? Le scrapbooking ou "collimage" au Québec, c'est l'introduction de photographies et d'images sur un support. Ce nouveau loisir créatif vous permet e mettre en scène vos photos et de les superposer, de créer un véritable décor bien plus créatif qu'un simple album photo traditionnel.

L'idée est beaucoup plus personnelle qu'une carte de vœux que vous pouvez acheter en magasin. De plus, elle fait appel à votre créativité et elle est dans l'air du temps car elle vous permet de recycler de nombreux éléments : tissus, papiers, cartons, photos, petits objets...

Le scrapbooking, c'est l'assurance que vos cartes de vœux seront originales.


L'album photo créatif familial, pour transmettre ses vœux et donner de ses nouvelles

Une excellente idée pour transmettre ses vœux, tout en renouant avec la famille : l'album photo familial. Encore une fois, c'est l'assurance de l'originalité, puisque chaque album sera unique.

Le principe est simple : déterminez, en fonction du destinataire, l'aspect sur lequel vous souhaitez insister (bébés, enfants, événements forts, tournants...) et organisez les photos dans un album décoré en scrapbooking ou en vous fiant à votre originalité de manière à raconter ces événements : vos photos seront d'autant plus appréciées.

Un dessin d'enfant, un poème, un conte peuvent venir s'intercaler entre les photos pour faire participer toute la famille.


Read more at Suite101: Idées de faire-part et de cartes de Noël: Citations, petites phrases, formules et bons mots http://famille.suite101.fr/article.cfm/citations_petites_phrases_et_paroles#ixzz158p8J7EG

jeudi 11 novembre 2010

Les bienfaits du vinaigre de cidre pour la santé

Le vinaigre de cidre compte parmi les grands remèdes naturels en raison de sa polyvalence. Ses nombreuses vertus et ses bienfaits sont reconnus depuis très longtemps par les médecines douces. Sa réputation lui a valu le surnom d'"élixir de jeunesse".
Remède de grand-mère pour faire le plein d'oligo-éléments et de nutriments essentiels

Le vinaigre de cidre vient de sa très grande richesse en minéraux comme le phosphore, le calcium, le souffre, le magnésium, le fer, le fluor, le silicium, le bore, en vitamines. Il est aussi naturellement riche en acides essentiels, en enzymes et en pectine. Il bénéficie des vertus thérapeutique de la pomme qui est considérée comme un "aliment médicament", les anglais en ont d'ailleurs fait un proverbe : une pomme par jour et plus besoin du médecin !
Remède naturel contre les ulcères d'estomac, les brulures, les intoxications alimentaires

Mais, peut-on objecter, le vinaigre, c'est acide, comment cela peut-il être bénéfique en cas d'ulcère ou de maux d'estomac ? Bien au contraire sa richesse en enzyme permet au vinaigre de cidre d'être très efficace contre les bactéries intestinales tout en régulant l’acidité gastrique.


Il est très efficace contre les brûlures d’estomac, les intoxications alimentaires.N'hésitez pas à le prendre une bonne demi-heure avant les repas, car il stimulera la digestion tout en luttant contre les flatulences et les spasmes abdominaux.

Le vinaigre de cidre pour perdre du poids et lutter contre la cellulite et le cholestérol

De nombreux témoignages attestent que le vinaigre de cidre est efficace en complément d'un régime alimentaire modéré, pour perdre du poids et lutter contre la cellulite. En effet, stimule le métabolisme des glucides et il favorise une bonne circulation sanguine tout en ayant des effets bénéfiques sur l'élimination des toxines. On le recommande également en cas de cholestérol.


L'arthrite, l'arthrose et les douleurs articulaires, la goutte, les infections urinaires et cystites

Le vinaigre de cidre a des effets bénéfiques notables pour les troubles articulaires. N'hésitez pas à en faire une cure si vous souffrez d'arthrite et d’arthrose, en effet le vinaigre de cidre aide à éliminer les dépôts calcaires au niveau des articulations.

N'oubliez pas que paradoxalement au vu des idées reçues que nous avons sur le vinaigre, le vinaigre de cidre régule le taux d‘acidité dans notre organisme, ce qui le rend efficace également contre la goutte. Dans la mesure où il est très riche en minéraux (potassium, magnésium...) il apaise les crampes musculaires et régule la tension artérielle. Faites en une cure également si vous souffrez de manière chronique de cystite ou d'infections urinaires...
Usage externe : problèmes cutanés, astuce de grand-mère pour avoir de beaux cheveux brillants

En usage externe, le vinaigre de cidre apaise les prurits et les démangeaisons causées par l'urticaire, l'eczéma, le psoriasis, car le vinaigre est un excellent désinfectant cutané doté de propriétés antiseptiques et antibiotiques. Il est également très efficace contre les piqures et les venins : méduses, guêpes, abeilles, araignées, en ce cas appliquez sur un coton du vinaigre de cidre pur directement sur la plaie.

Et pour vos cheveux.... quelques cuillers de vinaigre de cidre dans l'eau du dernier rinçage donneront à vos cheveux une brillance et un éclat incomparables !

Un dernier petit conseil : pour profiter de toutes ses vertus, consommez du vinaigre de cidre biologique, bien sur.

A lire : Le vinaigre de cidre biologique, 200 applications pratiques, Christopher Thompson, Equilibre Editions, 2006


Read more at Suite101: Le vinaigre de cidre, remède naturel polyvalent: L'élixir de jeunesse est un tonique reminéralisant et dépuratif http://www.suite101.fr/content/le-vinaigre-de-cidre-remede-naturel-polyvalent-a3675#ixzz152tOx79N

mercredi 10 novembre 2010

Eviter rhumes et grippes hivernales : les oligo-éléménts, cuivre or argent

La saison hivernale met notre corps et notre immunité à rude épreuve : fatigues, stress, manque de soleil, virus et infections nous affaiblissent. Une solution naturelle existe, une cure de minéraux.
Le rôle des oligoéléments pour notre santé : booster son système immunitaire

Présents en quantité infinitésimale, les oligoéléments ont un rôle biologique essentiel dans notre corps. En effet, ce sont eux qui déclenchent et qui accélèrent les échanges entre les cellules, les enzymes, les hormones, les vitamines... Des études médicales ont prouvé que certains oligo-éléments, comme le cuivre ou le manganèse, ont une implication directe sur le bon fonctionnement du système immunitaire.

Mais nous ne savons pas les fabriquer, nous devons les ajouter à notre alimentation. Cependant, notre alimentation est moins bénéfique qu'auparavant et sauf si nous mangeons des aliments sains, non contaminés par des pesticides et les engrais, nous ne trouvons pas dans notre alimentation tout ce dont nous avons besoin.

L'argent : antiseptique et remède naturel contre la grippe porcine, les rhumes

L'argent est connu un oligothérapie comme un antiseptique qui lutte contre le développement des agents infectieux. Il modifie favorablement l'état du malade en abaissant la température.

Il est également connu pour ses puissantes vertus bactéricides, il est utilisé pendant les états infectieux et les états grippaux, ainsi que pour les aphtes buccaux. A consommer sous forme d'ampoules par exemple, vendues en pharmacie.

Le cuivre : traitement de la grippe, maladies inflammatoires, infections microbiennes et virus

Le cuivre est un anti-infectieux microbien et viral qui a une excellente action stimulante, c'est aussi un régulateur thyroïdien et surrénalien. On lui prête des vertus anti-inflammatoires Il est souverain en cas de maladies infectieuses à virus, surtout la grippe, les maladies inflammatoires, la polyarthrite rhumatoide, et la spondylarthrite ankylosante. Une cure de cuivre pendant l'hiver vous aidera à éviter grippes et rhumes, on le consomme également en ampoules vendues en pharmacie.


L'or : activité cellulaire, système immunitaire, anti-infectieux, sphère ORL, tuberculose

L'or consommé en tant qu'oligo-élément en complément alimentaire possède de nombreuses vertus thérapeutiques. Il stimule l'activité cellulaire. Il augmente le pouvoir de défense de l'organisme en activant l'action de globules blancs. Il est également excellent contre les infections, et en cas de: hypertension, hémorroïdes, varice, tuberculose, néoplasie, affections de la sphère ORL.
Cuir-or-argent : antibiotique naturel, lutte contre la fatigue, renforce les défenses de l'organisme

L'association cuivre-or-argent peut-être considérée comme un véritable antibiotique naturel, aux bienfaits très nombreux. Des études ont montré que l'or a une action spéciale vis-à-vis du bacile de la tuberculose. Ce cocktail d'oligo-éléments est antiviral, anti-infectieux et anti-inflammatoire. Il booste votre systèpme immunitaire tout en vous aidant en cas de fatigue généralisée ou d'asthénie.

A lire :

Le Grand Livre des oligoéléments et des sels minéraux, de Christophe Giacon (First Editions, 1998). La bible sur les minéraux .

Découvrez une petite baie "miraculeuse", qui concurrence l'acai berry, le jus de Noni ou les cranberries comme source d'antioxydants ; les mulberries.


Read more at Suite101: Cuivre Or Argent, passer l'hiver sans maladie: Virus, infections, grippes, rhumes, H1N1, angines, remèdes naturels http://www.suite101.fr/content/cuivre-or-argent-passer-lhiver-sans-maladies-a3669#ixzz14tlbBC1a

mardi 9 novembre 2010

Conseils psycho : comment bien vivre les repas de famille ?

Fêtes de fin d’année, repas d’anniversaire, réunions de familles… Autant d’occasions où il fait bon se retrouver, on souhaite que ces moments soient des temps forts. Et pourtant, c’est souvent à ce moment-là qu’explosent de vielles colères, que surgissent des rancœurs, que d’anciennes jalousies ou rivalités fraternelles se font jour. Comment contourner les pièges, éviter les conflits et vivre au mieux ces rencontres familiales ?
Repas de Noël, fêtes de fin d'année, réunions de famille : comment éviter les tensions ?

Rivalités fraternelles, jalousies et rancœurs surgissent pendant les repas de famille… Mais pourquoi ces temps que l’on souhaite vivre dans la paix dégénèrent de cette manière, si souvent ? Les repas de famille sont bien souvent le cadre de régressions des différents convives ! Tout à coup, nous voila replongés au cœur de notre enfance, et voila que resurgissent les jalousies, les conflits fraternels, les rancœurs contre nos chers parents…


La table familiale fonctionne là comme un « ancrage » : une sensation, un regard, un ton de voix peuvent nous ramener bien des années en arrière, dans un état que nous avons vécu à un âge bien précis et qui demeure en nous, vivace, car non réglé. Peu importe que le temps ait passé, nos émotions n’ont pas d’âge.
Besoin de dire ses « quatre vérités », de régler ses comptes : est-ce la solution ?

Avec ce resurgissement du passé et de ses fantômes douloureux, il est important de comprendre que nous réglons pas nos comptes avec notre père, notre mère, nos frères et sœurs d’aujourd’hui, mais au fantômes qui survivent dans nos mémoires de tel ou tel souvenir mal cicatrisé.


Un bon travail à faire en amont d’un repas ou d’une fête de famille peut-être de travailler sur les thématiques qui resurgissent en nous immanquablement au cours des fêtes de famille :

* quels sont les éléments déclencheurs ?
* Quelles sont les émotions qui surgissent en moi ?
* Colère, tristesse, jalousie, peur…
* nous pouvons faire une cartographie de notre monde émotionnel

Comment vivre sereinement les repas de famille et s’y préparer

Travail de distanciation : nous n’avons plus le même âge et nous avons depuis acquis des ressources différentes : nous pouvons visualiser les souvenirs douloureux et y apporter ce qu’enfant, nous n’avons pas pu faire : confiance, espoir, amour, sécurité… nous pouvons nous auto-parenter ! Difficile de laver le linge sale en famille… en revanche, nous pouvons travailler en thérapie ou sur le divan ces questions qui nous hantent.
Je ne peux pas changer les autres… Je ne peux changer que moi-même

Il est important de comprendre que nous ne pourrons pas régler nos comptes avec les fantômes du passé. Comme le montre bien l’excellent film « Oui mais », avec Gérard Jugnot en thérapeute hors du commun, nous sommes souvent tentés de venir en thérapie pour notre conjoint, notre femme, nos enfants, nos frères, nos collègues … mais il n’y a que nous qui pouvons changer. Et ré-équilibrer les rapports familiaux, comme le dit l’excellente Virginia Satir, thérapeute de la cohésion familiale : si un élément du système familial bouge, tout le système familial est « obligé » de se ré-équilibrer.


Read more at Suite101: Les repas de famille, comment bien les vivre: Conflits, non-dits, secrets, colères, rancœurs, jalousie fraternelle http://www.suite101.fr/content/les-repas-de-famille-comment-bien-les-vivre-a3668#ixzz14mW6J89i

dimanche 7 novembre 2010

Comment choisir un parfum ? Petit guide pratique Read more at Suite101: Comment choisir un parfum ? Petit guide pratique: Types, particularités, termes et lexique de la parfumerie

Le monde des créateurs de parfum est un monde mystérieux, celui des "nez" qui savent composer le jus idéal... mais pour l'acheteur, il n'est pas toujours facile de s'y reconnaitre ! Petit guide pratique des termes employés.

Les parfum floraux, définition

C'est la tonalité florale qui domine dans ce type de parfums. Les parfums floraux (rose, jasmin, lavande) ont toujours été très appréciés et ils représentent le parfum typiquement féminin et très universel. Rose, jasmin, muguet, lys, et iris sont les principales notes, alliées à des fleurs plus rares.
Les parfums floraux, exemples
* Elizabeth Arden “5th Avenue”,
* Calvin Klein “Eternity”,
* Dior “J‘adore”,
* Gucci “Envy”,
* Chanel “Allure sensuelle”,
* Cerruti “1881”

Les parfums chyprés, définition :

Ce nom provient du parfum que Coty avait ainsi nommé en 1917, avec une alliance de senteurs automnales : notes vertes, mousse de chêne, patchouli, bergamote..
Quelques exemples de parfums chyprés :

* Cacharel "Cacharel Liberté"
* Diesel "Diesel Fuel For Life pour elle"
* Nina Ricci "Deci Delà"
* Paloma Picasso "Mon Parfum"

Les parfums fruités ou hespéridés, définition :

Les parfums fruités sont généralement très frais, ce sont des parfums classiques aux tonalités profondes et mystérieuses. Bergamote, citron, orange, mandarine, pamplemousse, néroli... sont les principales notes des parfums fruités, qui se déclinent à l'infini !
Quelques noms de parfums fleuris ou hespéridés :

* Dolce&Gabbana “L‘eau the one”,
* Calvin Klein “Euphoria Blossom”,
* Cacharel “Noa”,
* Dior “Miss Dior Cherie”,
* Giorgio Armani “Armani Code”,
* Calvin Klein “CK Be

Les parfums boisés, définition :

Les parfums boisés sont caractérisés par les essences du Bois de Santal, du Patchouli et du Bois de Cèdre, que l'on retrouve traditionnellement en notes de base dans beaucoup de parfums. Ils évoquent le luxe, et conviennent très bien aux amateurs de parfums d'âge plus mûr avec de la personnalité.


Quelques exemples de parfums boisés :

* Calvin Klein “Obsession”,
* Chanel “Egoiste”,
* Yves Saint Laurent “L‘homme”,
* Cerruti “1881 pour homme”, etc.

Les parfums orientaux, définition :

Les parfums orientaux sont les plus puissants de tous les parfums, leur caractère est sensuel, riche, somptueux. Très fréquemment, ils sont alliés à la vanille, ou au musc pour atténuer les notes principales parfois trop "lourdes". Les fragrances orientales associent plusieurs senteurs : la fraicheur des fruits s'y allie à la chaleur puissante des bois. C'est le choix idéal pour les soirées, les occasions spéciales car ces parfums ont un caractère très fort et remarquable.

Quelques exemples de parfums orientaux :

* Chanel “Chance”,
* Calvin Klein “Truth”,
* Chloe “Chloe”,
* Dior “Midnight Poison”,
* Dior “Addict”,
* Gucci “Rush”

Les parfums aquatiques ou océaniques :

Ces parfums ont un caractère très frais et éveillent les sens. On les associe très souvent avec les ntoes fruitées, fleuries ou boisées. Ils sont très faciles à porter pendant la saison estivale, car ces parfums mettent en valeur l'esprit de liberté, le goût de l'aventure et l'énergie vitale
Quelques exemples de parfums océaniques ou aquatiques :

* Davidoff “Cool Water”,
* Dior “Dune”,
* Giorgio Armani “Aqua di Gio”,
* Kenzo “L‘eau par Kenzo”,
* BVLGRARI “Aqva pour homme”



Read more at Suite101: Comment choisir un parfum ? Petit guide pratique: Types, particularités, termes et lexique de la parfumerie http://www.suite101.fr/content/comment-choisir-un-parfum-petit-guide-pratique-a3661#ixzz14fQSNwUo

samedi 6 novembre 2010

Nutrition et nutriments, que faut-il manger ? Manger sain pour rester en bonne santé et garder la forme

Avec tous les compléments alimentaires que l'on nous propose, quel est le rôle des nutriments, de la nutrition, pour notre bonne forme ? Liste et guide des vitamines



Pas facile de savoir comment manger sain... Comment s’y retrouver dans tous les compléments alimentaires que l’on nous propose ? Quel est le rôle des nutriments, de la nutrition, et quel est le rôle des vitamines dont on nous dit qu'elles sont essentielles ?
Qu’est-ce que c’est la nutrition ? Définition des nutriments

La nutrition, ce tous les processus qui participent à l’ingestion des nutriments, à leur assimilation et à leur utilisation. Quant aux nutriments essentiels sont les substances nécessaires pour notre croissance, le bon fonctionnement de notre corps. Si nous devons les ingérer dans notre alimentation, c’est que le corps n’est pas capable de les fabriquer par lui-même. Parmi eux, on compte :

* Acides aminés
* Glucides
* Acides gras essentiels (lipides)
* Vitamines
* Minéraux
* Autres (fibre, oxygène, eau)

Les AJR, apports journaliers recommandés et carences nutritionnelles

* Les AJR : Il s’agit de la dose recommandée quotidiennement : c’est le niveau minimum de nutriments nécessaires pour un adulte, afin de prévenir de graves carences en vitamines. Cependant, ils sont donnés à titre indicatif, pour les groupes d’individus qui souffrent d’une carence d’un nutriment spécifique. De plus, les conditions nutritionnelles sont uniques et différentes pour chaque personne, il convient donc de voir avec votre médecin quels sont vos besoins spécifiques.
* Les carences : Quand l’organisme manque de nutriments il ne peut pas fonctionner efficacement. Les premiers signes de danger sont des signaux d’alarme qui nous préviennent pour augmenter notre ingestion de nutriments essentiels. Certaines vitamines et minéraux ont besoin les uns des autres pour travailler et certaines associations sont particulièrement efficaces : par exemple, le calcium qui a besoin de la Vitamine D pour être bien assimilé dans notre corps.
* quelques bons plans pour bénéficier au mieux de ses 5 fruits et légumes par jour en cliquant ici.

Quelques vitamines indispensables au bon fonctionnement de notre corps :
La Vitamine A, ou Rétinol :

• La santé de la peau

• Le système immunitaire


• Protège des infections et du cancer
La Vitamine B1, ou Thiamine :

* Produire de l’énergie
* Pour les fonctions cérébrales
* Digestion
* Fortifier les muscles du cœur

La Vitamine B2, ou Riboflavine :

* Transformer le sucre, les graisses et les protéines en énergie
* Réparer la peau
* Le bon fonctionnement des yeux, des cheveux et des ongles

La vitamine B5 est nécessaire pour :

* Produire de l’énergie à partir du métabolisme des graisses
* Conserver la santé du cerveau, de la peau et du système nerveux
* On l’appelle aussi l’hormone antistress

La vitamine B6, ou Pyridoxine

* Aider à digérer les protéines
* Pour les fonctions cérébrales
* Pour les hormones sexuelles : syndrome pré-menstruel, et ménopause

La vitamine B 12 ou Cyanocobalamine :

* Transporter l’oxygène dans le sang
* • Synthèse de l’ADN
* Utilisation des protéines

La vitamine B8, ou Biotine :

* La croissance des enfants
* Synthétiser les graisses,
* Contribuer à la santé de la peau, des cheveux et du système nerveux

La vitamine B9, ou Acide Folique :

* Le développement du cerveau, des nerfs et pour la production d’énergie
* Réduire les inflammations
* C’est un antidépresseur naturel

La vitamine C :

* Antioxydant
* Antivirale
* Antibactérienne
* Production de collagène et d’élastine

La vitamine D :

* Nécessaire pour l’absorption de calcium, pour les os et les dents.

La Vitamine E :

* Protège les cellules des dégâts comme ceux causés par le cancer
* Aide l’organisme à produire de l’oxygène
* Prévient les coagulations, thrombose et athérosclérose
* Améliore la peau, guérit les blessures, et contribue à la fertilité



Read more at Suite101: Nutrition et nutriments, que faut-il manger ?: Manger sain pour rester en bonne santé et garder la forme http://www.suite101.fr/content/nutrition-et-nutriments-que-fautil-manger-a3639#ixzz14ZcBnYvz

vendredi 5 novembre 2010

Améliorer l'écoute et le dialogue Quelques méthodes pratiques pour apprendre à dire oui et non

Dans la communication en famille, en couple, en groupe, en société, ou au travail, nous avons tendance à… nous écouter nous-mêmes en nous concentrant sur notre discours au lieu d’écouter vraiment l’autre.
Les rôles et les masques que nous revêtons pour tenter de nous affirmer en groupe

Ces incompréhensions génèrent des tensions et des malaises qui se traduisent par l’adoption de différents « rôles » que nous adoptons pour tenter de nous faire comprendre : domination, manipulation, victimisation, séduction, agression…. Pour contourner les différents obstacles de ces différents rôles que nous jouons, il est possible de travailler ses techniques d’écoute..

Écouter attentivement ce que dit l’autre : ne pas tomber dans les scénarios de répétition

Nous avons l'habitude de juger l'autre, de l'approuver ou de le désapprouver rapidement, sans prendre vraiment le temps de l’écouter. Nous pouvons alors facilement oublier le contenu du message de l'autre, ce qui crée des incompréhensions. Bien écouter, cela s’apprend !

* Écoute passive : écouter l’autre c’est d’abord… se taire ! nous pouvons développer notre empathie et écouter également le langage non verbal de notre interlocuteur, pour mieux comprendre ce qu’il veut nous dire. 80% de la communication est inconsciente et se passe au niveau non verbal, ne l’oublions pas !

Poser des questions, demander des compléments d’informations

* Écoute active : reformuler, poser des questions pour vérifier qu’on l’a bien compris. Nos filtres de perception, bien souvent, opèrent une torsion sur la réalité de ce que dit l’autre. Apprendre à connaitre ses propres filtres de perception est également une excellente idée ! Selon Carl Rogers, psychologue humaniste américain inventeur de l’Approche Centrée sur la Personne, une bonne écoute pour générer une saine relation passe par : écoute, authenticité et non jugement.

Ensuite, il est possible de se demander quelle réponse nous avons envie de donner.

Une fois, et seulement lorsque nous avons bien écouté, bien entendu notre interlocuteur, nous avons la possibilité de lui répondre. L’interlocuteur sera d’autant plus à notre écoute que nous lui avons laissé un espace de parole, sinon, il ne faut pas hésiter à demander cet espace de parole.


En cas de décisions importantes à prendre, ne pas hésiter à demander du temps pour reconsidérer tous les aspects de la question.
Que la réponse que nous donnons soit Oui ou Non, assumons-la

Ces étapes préalables permettent d’éviter les différents pièges des rôles que nous appris à jouer en société ou en groupe, voire dans toute relation humaine. En effet, en écoutant l’autre en vérité et en nous faisant entendre, il est possible d’être dans l’assertivité. Dès lors, que la réponse que nous donnons soit oui ou non, nous ne nous sentirons pas piégés par la relation. N’oublions pas qu’un oui ou un non ne sont pas un oui ou un non adressés à une personne mais à ce qu’elle demande ou à ce qu’elle propose : la différence est importante.


Read more at Suite101: Améliorer l'écoute et le dialogue: Quelques méthodes pratiques pour apprendre à dire oui et non http://www.suite101.fr/content/ameliorer-lecoute-et-le-dialogue-a3638#ixzz14ThaoBNJ
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...